Es handelt sich um eines der größten städtischen Zentren in Südböhmen. České Budějovice ist die Hauptstadt des Landes (entspricht unserer Provinz) Südböhmen und ist - wie es sich für eine Hauptstadt gehört! - ein wichtiges Verwaltungs-, Bildungs-, Industrie- und Kulturzentrum. Mit rund 95.000 Einwohnern ist České Budějovice die siebtbevölkerungsreichste Stadt unserer südlichen Nachbarn.
Die Stadt wurde in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts gegründet und war schon im Mittelalter für ihr Brauereiwesen bekannt. Das Brauwesen, insbesondere die Marke Budweiser Budvar, ist heute die internationale Visitenkarte von České Budějovice und sein Exportgut. Wie Sie unschwer erkennen können, ist der Name der Brauerei der deutschen Sprache entlehnt. Das ist kein Zufall, denn die Stadt war jahrzehntelang eine deutschsprachige Enklave, in der die Tschechen erst im späten 19. Die deutsche Minderheit wurde nach dem Zweiten Weltkrieg vertrieben, aber die Nähe zur deutschen und österreichischen Grenze macht Südböhmen zu einem wahren Kulturmix. Die treibende Kraft der Stadt war jahrhundertelang die Salzstraße zwischen Prag und Linz, dank der sich České Budějovice entwickeln und seine Bedeutung auf der Landkarte Mitteleuropas festigen konnte.
Die Liste der wichtigsten Touristenattraktionen beginnt mit dem örtlichen Marktplatz, einem der größten des Alten Kontinents. Um ihn herum versammeln sich elegante, mehrfarbige Bürgerhäuser mit Arkaden. Besonders sehenswert ist das Rathaus der Stadt. In der Mitte des Platzes plätschert der Samson-Brunnen, und nicht weit entfernt befindet sich der Schwarze Turm (ein schöner Aussichtspunkt über die Stadt), der auf einen Blick zu erkennen ist. Weitere Höhepunkte der Stadt sind die St.-Nikolaus-Kathedrale, die Kirche der Darstellung der Jungfrau Maria im Dominikanerkloster mit ihrem charakteristischen Klosterglockenturm, das Salzhaus und das Budvar-Museum. Letzteres ist ein Muss für alle Fans des goldenen Getränks. Bei einer Führung können Sie nicht nur die lokale Spezialität probieren, sondern auch den Brauprozess hautnah miterleben und die Geheimnisse der örtlichen Brauer kennenlernen. Auch in der berühmtesten Bierhalle der Stadt - den Masné - können Sie eine stimmungsvolle Bierverkostung erleben. Die Flaniermeilen an der Moldau sind zu jeder Jahreszeit wunderschön. Am Westufer des Flusses befindet sich ein robuster Park, in dem man bei schönem Wetter eine Pause vom Großstadttrubel einlegen kann.
Tschechisch Budějovice ist auch ein guter Ausgangspunkt für die Erkundung dieses Teils der Republik. Die Stadt Třeboň, das schöne Schloss in dem kleinen Dorf Hluboká, der Untergrund der Renaissancestadt Slavonice und Český Krumlov mit seinem Schloss und Schifffahrten auf der Moldau sind alle einen Besuch wert. Wer mutig genug ist, kann in Lipno nad Vltavou durch die Bäume spazieren und den majestätischen Kleť-Aussichtspunkt in Form des ältesten Aussichtsturms in der Tschechischen Republik besuchen.
Als Besucher von Český Budějovice im Süden sollten Sie unbedingt die Sauerkrautpfannkuchen probieren, die natürlich am besten mit einem Pint des lokalen Budvar serviert werden.
Das tschechische Český Budějovice ist ein Ort, an dem Sie eine große Auswahl an köstlichen Gerichten genießen können.
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